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美味菜谱:芒果鲜虾牛肉卷

时间:2019-11-12 08:47来源:未知 作者:admin 点击:
芒果去皮切条备用,芦笋切段后放入开水中(可在水里加少许盐),汆烫30秒后捞出过冷水备用; 虾仁切碎或用料理机打碎,加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、糖、鸡精、姜末后,顺时针搅拌至起筋,放入冰箱冷藏10分钟; 准备一张保鲜膜平铺开,将牛肉片依次展开铺

  芒果去皮切条备用,芦笋切段后放入开水中(可在水里加少许盐),汆烫30秒后捞出过冷水备用;

  虾仁切碎或用料理机打碎,加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、糖、鸡精、姜末后,顺时针搅拌至起筋,放入冰箱冷藏10分钟;

  准备一张保鲜膜平铺开,将牛肉片依次展开铺匀(第2片压在第1片的1/3处),放上芦笋、虾泥、芒果条一并卷起,手工纸艺教程看看如何折纸一个漂亮的樱花球。用保鲜膜包紧,放冰箱冷藏10分钟;

  锅中加入姜末、蒜末、生抽、蚝油、番茄酱、绵白糖、水,烧开后用水淀粉勾芡;

  牛肉鲜嫩,芒果酸甜,虾肉弹牙,芦笋清脆,多种食材完美融合,口感丰富,清新不油腻。返回搜狐,查看更多

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